Pewangi rasa Aditif Makanan cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Aplikasi
Keharuman
Industri kimia harian
Keterangan
Citronelal merupakan monoterpenoid, komponen utama minyak serai wangi yang memberikan aroma khas lemon.Ini memiliki peran sebagai metabolit dan agen antijamur.Ini adalah monoterpenoid dan aldehida.
Citronelal adalah isolat utama dalam minyak suling dari tanaman Cymbopogon (kecuali C. citratus, serai kuliner), gum beraroma lemon, dan teatree beraroma lemon.(S)-(−)-enansiomer sitronelal membuat hingga 80% minyak dari daun jeruk purut dan merupakan senyawa yang bertanggung jawab atas aroma khasnya.
Sereh memiliki sifat pengusir serangga, dan penelitian menunjukkan efektivitas pengusir nyamuk yang tinggi. Penelitian lain menunjukkan bahwa sereh memiliki kualitas antijamur yang kuat.
Karena aromanya yang kuat dan sifat kimianya yang tidak stabil, sitronelal hanya digunakan dalam sejumlah kecil kosmetik seperti lilac tingkat rendah dan bunga lili lembah dan wewangian pengusir nyamuk.Citronelal terutama digunakan dalam formulasi rasa sabun dan kosmetik, dosisnya kurang dari 10%.IFRA tidak memiliki batasan.Saat ini, jumlah citroneloaldehyde yang langsung digunakan sebagai parfum di China tidak terlalu banyak.Sejumlah besar sitronelloaldehida digunakan dalam sintesis hidroksil sitronelloaldehida dan levo mentol dan rempah-rempah lainnya dengan kegunaan yang lebih luas.
Spesifikasi
| item | Standar | Hasil |
| Karakter | Cairan kuning dengan aroma citrus, citronella, dan rose yang kuat | memenuhi syarat |
| Berat molekul | 154.25 | memenuhi syarat |
| Formula molekul | C10H18O | memenuhi syarat |
| Kepadatan relatif (20/20℃） | 0,8500-0,8600 | memenuhi syarat |
| Indeks bias (20℃） | 1.446-1.456 | memenuhi syarat |
| Titik nyala | 169°F | memenuhi syarat |
| Pengujian kadar logam | Sitronelal≥96% | memenuhi syarat |
Manfaat & Fungsi
Citronelal digunakan untuk penyedap makanan, persiapan buah jeruk dan rasa ceri, sitronelal juga digunakan sebagai modulasi dan rasa sabun yang rendah, bahan baku pewangi untuk lainnya.Sitronelal dapat digunakan dalam sintesis mentol.
Aplikasi
Digunakan sebagai agen pengikat, agen koordinasi dan agen penyesuaian untuk rasa kosmetik.
Digunakan sebagai agen penyedap untuk minuman dan makanan.
Terutama digunakan untuk sintesis citronella alcohol, hydroxycitronella aldehyde, mentol dan bahan baku lainnya.
Digunakan untuk pembuatan esens, dengan aroma lemon yang kuat, serai wangi.
Digunakan sebagai deodoran, agen koordinasi dan variabel, banyak digunakan dalam esensi kosmetik;
